Zarządzanie jakością usług hotelarskich
Wstęp 1. Zagadnienie jakości w hotelarstwie 1.1 Rynek i produkt turystyczny 1.2 Konkurencja w branży hotelarskiej 1.3 Jakość w usługach hotelarskich 2. Metodyka i organizacja badań 2.1 Problem badawczy 2.2 Hipotezy 2.3 Organizacja badań 2.4 Metody badawcze 2.5 Podstawy analizy strategicznej SWOT przedsiębiorstwa hotelarskiego 3. Wyniki badań własnych 3.1 Analiza działalności hotelu 3.2 Ocena poziomu … Czytaj dalej